სალათები მტკიცედ იღებდნენ თავიანთ ადგილს პატივისცემით. მაგრამ წარმოიდგინეთ სადღესასწაულო მაგიდა მათ გარეშე შეუძლებელია! არსებობს დიდი ზომის რეცეპტები მათი მომზადება, მაგრამ ყველა დიასახლისი ყოველთვის ეძებს რაღაც ორიგინალური და ახალი. აქ და დღეს ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტებს ქათმის სალათებს ვაშლით.
ქათმის სალათი ვაშლით და ნიახურით
შემადგენლობა:
- ქათმის ხორცი - 300 გ;
- ბერძნული იოგურტი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მაიონეზი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ვაშლი - 1 ცალი;
- ნიახურის ნიღაბი - 1 ცალი;
- ქიშმიშით - 5 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ქათმის ფილე კილინგი, მაგარი და დაჭრილი კუბურები. ჩემი ვაშლი, ამოიღე ძირითადი და განადგურება. ნიახური ბეჭედი რგოლები და აურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში. სანიშნეს ხელნაკეთი იოგურტი , მაიონეზი და აურიეთ კარგად. ჩვენ ვამზადებთ მზად სალათი ქათმის ფოთლებზე ახალი სალათის ფოთლებზე.
სალათი ქათმის, ანანასისა და ვაშლით
შემადგენლობა:
- მოხარშული ქათმის ფილე - 500 გ;
- მწვანე ბარდა - 100 გ;
- ვაშლი - 2 ცალი;
- კვერცხის კვერცხი - 3 ცალი.
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ანანასი;
- მწვანილი cilantro.
სოუსით:
- კრემი - 100 მლ;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ხორცის გადაყრილი ჩალა. კვერცხის მოხარშვა, გრილი, სუფთა და ნახევარი. ხახვი თიხის ნატეხზე იშლება, ცივი წყლით გარეცხილი, ნახევრად რგოლებში. ანანასი დაჭრილი პატარა კუბურები. მწვანე ბარდა ბალახოვანია დამარილებულ წყალში, სილით, გარეცხილით და გაცივებული. მწვანილი cilantro და კამა, ჩვენ გამოშრობა. ჩვენ ვაშლით ვაშლით, ამოიღეთ ბირთვი, ჩახვეული ჩალისფერი. ახლა აურიეთ ქათმის ვაშლი, ანანასი, ხახვი და მწვანე ბარდა. ჩვენ დავამატეთ სალათი კერძით ერთად slide, დაასხით სოუსი მომზადებული ლიმონის წვენი, ნაღები, წიწაკა და მარილი. ჩვენ დაამშვენებს კერძი ერთად halves of მწყერი კვერცხები და ახალი მწვანილი.
ქათმის სალათი ვაშლისა და კიტრით
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 1 ცალი;
- ახალი წითელი ვაშლი - 1 ცალი;
- ქათმის კვერცხი - 4 ცალი.
- ახალი კიტრი - 1 ც.
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- მაიონეზი ან არაჟანი - საწვავისთვის;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
ასე რომ, კვერცხები მოხარშული ქათმის ფილეითა და კარტოფით. შემდეგ სანიაღვრე წყალი და დატოვონ ყველაფერი გაგრილებას. ვაშლი და კიტრი, წაშალეთ ისინი კანიდან. ყველა ინგრედიენტი მცირდება მცირე კუბურებიდან, ხოლო ხახვი ცრემლებით არის გაჟღენთილი. ჩვენ გადავიტანოთ პროდუქცია სალათი თასში, მარილი, სეზონი მაიონეზით, შეურიეთ კარგად და ემსახურეთ მას მაგიდასთან.