სალათი კომბოსტოსა და სტაფილოდან არის მარტივი ყოველდღიური უნივერსალური კერძი, რომელიც იდეალურად შეეფერება ნებისმიერი სახის ნაზავს, განსაკუთრებით ცხიმიანი ღორის ან საქონლის ხორცით. ძირითადი კომპონენტები შეიძლება მოიძებნოს ყოველწლიურად ნებისმიერ მაღაზიაში და დაჭრილი მიიღებს დიასახლისს არაუმეტეს ერთი საათით.
როგორ გააკეთოთ სალათი კომბოსტო და სტაფილო?
კომბოსტო სალათი სტაფილოთი - ვიტამინებისა და ასკორბინის მჟავის შემცველობის რეკორდი. შეუთავსეთ მას კარგად ხახვი, მათ შორის სალათის ფოთოლი, ვაშლი, ჭარხალი, დაკონსერვებული სიმინდი. მომზადებისას, განიხილეთ შემდეგი ნიუანსი:
- კომბოსტო არის საუკეთესო kneaded სანამ დააყენა სალათი.
- Ideal for ძმარი შევსების, მაგრამ თუ თქვენ მიიღოს ნორმალური, არ ვაშლის ან ღვინის, მაშინ მას სჭირდება ნაკლები.
- იმისათვის, რომ კერძი მეტი nutritious, შეგიძლიათ დაამატოთ მოხარშული ქათმის ან საქონლის ხორცი.
ვიტამინის სალათი კომბოსტოსა და სტაფილოდან
ბევრი შედის დიეტა სალათა ახალი კომბოსტო და სტაფილო და არა მარტო ზაფხულში, რადგან საკვები პროდუქტებისთვის საჭიროა მთელი წლის განმავლობაში შეძენილი ნებისმიერი სასურსათო ჯიშის ფასად. თეთრი კომბოსტო ძალიან სასარგებლო პროდუქტია, როგორც ახალი და წვნიანი სტაფილო. ელეგანტური სიმკვეთრე მისცემს კვერცხის ნიორი ან ბოლში, დაამატეთ კერძი. თუ აღვივებს, ვიტამინის სალათი კომბოსტოდან და სტაფილოდან ცოტათი ჩავუღრმავდებით, ბოსტნეული წვენს წვენს და ეს კიდევ უფრო მტკივნეული იქნება.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - ¼ კომბოსტო;
- სტაფილო - 75 გ;
- მწვანილი - 50 გ;
- ნიორი - 30 გ;
- გასახდელი - გემოვნებით.
მომზადება
- ჩამოიბანეთ კომბოსტო და წაიღეთ წვრილად. დიდი სტაფილო დიდი.
- გაყიდოს ნიორი პრესის საშუალებით (როგორც ალტერნატივა - ძალიან წვრილად დაჭრილი).
- განათავსეთ ინგრედიენტები დიდი თასი. კარგად და დამარილებული, კომბოსტოს სალათი სტაფილოთი შეიძლება იყოს სავსე ძმარი, მცენარეული ზეთი, კი გოგრა, ლიმონის წვენი. სასურველია, შაქრის დამატება.
კომბოსტო სალათი სტაფილო და ძმარი
ყველა ქვეყანაში სასადილოებში შეგიძლიათ შეიძინოთ კომბოსტო სალათი სტაფილო და ძმარი. საიდუმლო მისი პოპულარობა ის არის, რომ იგი აერთიანებს ყველა მხარეს კერძები, და კიდევ წვნიანი და სუფთა. ეს არ არის საკმარისი დაასხით მხოლოდ ძმარი დაჭრილი ბოსტნეული, თქვენ ასევე უნდა შეეძლოს საზ კომბოსტო. სურსათის გემოვნების გასაუმჯობესებლად, უმჯობესია, რომ უზარმაზარი გრეით დაფრინავდეს სტაფილო.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 450 გ;
- სტაფილო - 120-160 გ;
- ძმარი - 3 სტადიის. ლ.
მომზადება
- დაჭრილი კომბოსტო სპეციალური grater.
- შედეგად მასობრივი ამოღება saucepan, გაცხელებული 3-4 წუთი, მუდმივად აღვივებს.
- სანიშნეს ამავე დროს, ძმარი და სანელებლები.
- კომბოსტო სოუსით უნდა მოაგვაროს პატარა და გრილი, მას შემდეგ, რაც სტაფილო მას.
- დაამშვიდობე კომბოსტოსა და სტაფილოს სალათი ცივ ადგილას 3-4 საათის განმავლობაში.
სალათი კომბოსტო, ვაშლი და სტაფილო რეცეპტიდან
სალათი კომბოსტოდან ვაშლით და სტაფილოებით არის დიდი გზა ტრადიციული კერძით ოდნავ "ცრემლსადენი" გემოთი დივერსიფიკაციისთვის. ვაშლი დასძენს არაჟანი, არამედ სალათი ცოტა ტკბილია. ამავე დროს, კალიფორნიის შინაარსი იგივეა. იდეალურად, ამ სინათლის სალათი კომბინირებულია მძიმე ხორცის კერძებით. ვაშლი უნდა იქნეს მსუბუქად sourness, მაგალითად antonovka.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - ½ კომბოსტო;
- ვაშლი - 120 გ;
- ოხრახუში - ½ სხივი;
- სტაფილო - 100 გ;
- ვაშლის ძმარი - 30-40 მლ;
- მზესუმზირის ზეთი - 2-3 სტადიის. ლ.
მომზადება
- დაჭრილი ბოსტნეული, მწვანილი და ვაშლი წვრილად.
- ავურიოთ ზეთი და ძმარი, დაასხით შედეგად სოუსი შევიდა slicing.
- მარილი და სოუსი გემოვნებით. დატოვე სალათი ვაშლი, კომბოსტო და სტაფილო 10 წუთის განმავლობაში.
სალათი კომბოსტო, სტაფილო და წიწაკა
კომბოსტოს სალათი, წიწაკისა და სტაფილოთი არის წვნიანი მსუბუქი კერძი, რომელიც სითბოს განახლებას ახდენს და ზამთარში აძლევს ძალას და ხელს უშლის ცივიდან გამონაყარს. გარდა ბრწყინვალე წითელი ან ყვითელი წიწაკა კარგია ასეთი ბროკოლის კერძი. ამ საკვები საიდუმლო კომპონენტია თავისი უნიკალური ტკბილეული.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 200 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 120 გ;
- სტაფილო - 160 გ;
- ხახვი მწვანე - 1 bunch;
- ნიორი გამხმარი - 1/2 tsp;
- არაჟანი - 2 სტადიის. ლ.
- მაიონეზი - 2 სტადიის. ლ.
- ლიმონი - 50-75 გ;
- მცენარეული ზეთი - 1-2 სტადიის. ლ.
მომზადება
- აურიეთ ერთი კონტეინერი არაჟანი, მცენარეული ზეთი, ხმელი ნიორი, მაიონეზი, მარილი გემოვნებით და ლიმონის წვენი. განათავსეთ მაცივარში ნახევარი საათით.
- კომბოსტო, წიწაკა და სტაფილო ჩაი თანაბრად ცალი.
- წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი.
- კაბა სოუსით, აურიეთ.
სალათი ახალი ჭარხალი, სტაფილო და კომბოსტო
უფრო კმაყოფილი და მეორე კურსის სრული კამათია, რომელიც კომბოსტოსა და სტაფილოებით დამზადებული ხორცის სალათი მაიონეზით არის დამზადებული. მისი ძირითადი მაჩვენებელია ახალი beets, იგი rubbed on დიდი grater და smeared წინასწარი ნავთობის, რაც განაახლოს სალათი. ნავთობი ხელს უშლის წითელი სხვა ბოსტნეულის შეფუთვას. რეცეპტის ერთი ვარიაციით, ყველა ბოსტნეული პირველად შემწვარია (ნავთობის ოდენობა არ უნდა იყოს დიდი), მაგრამ შემდეგ კომბოსტოსა და სტაფილოზე სალათი საუკეთესოა სავსე ძმარით ან ლიმონის წვენით.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 140 გ;
- ჭარხლის - 100 გ;
- სტაფილო - 160 გ;
- ძროხა - 180 გ;
- მაიონეზი - 2-3 სტადიის. ლ.
- ზეთი - 2-3 სტადიის. ლ.
მომზადება
- მოხარშული ხორცი დაჭრილი თხელი ზოლები, მსუბუქად Fry ზეთი.
- ჭარხალი დიდი, ზეთი.
- სხვა ბოსტნეული წაიღეთ, დაამატეთ ხორცით ჭარხალი.
- სეზონი მაიონეზით.
სალათი პეკინის კომბოსტოსა და სტაფილოდან
სალათი Peking კომბოსტო და კორეის სტაფილო არის იდეალური ვარიანტი სუფთა და დამაკმაყოფილებელი სალათი. პეკინი კომბოსტო არის დიეტური პროდუქტი. და ეს კარგად ავსებს ხშირად ძალიან მდიდარი გემო კორეული სტაფილო და dilutes სიმკვეთრე. კერძი გამოიყურება ძალიან appetizing, ხოლო მას აქვს ნათელი გემო და sates. სტაფილო საუკეთესო არ არის მიღებული ძალიან მკვეთრი, სხვა პროდუქტების ჩანს უგემოვნო. შეგიძლიათ დაამატოთ breadcrumbs (სასურველია თეთრი პური) და ყველი.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო პეკინი - 270 გ;
- ქათმის მკერდი - 150 გ;
- სტაფილო კორეაში - 90 გ;
- მაიონეზი - 2 სტადიის. ლ.
- დაკონსერვებული სიმინდი - 150 გ.
მომზადება
- საზ მოხარშული ქათამი, დაჭრილი შევიდა ზოლები.
- გახეხილი კომბოსტო დიდი, აურიეთ კორიანტ კორორს და დაამატეთ ქათამი.
- დაამატეთ სიმინდი, დაასხით მაიონეზი, აურიეთ.
სალათი წითელი კომბოსტო და სტაფილოდან
სალათი წითელი კომბოსტოსა და სტაფილოთი უფრო crispy ვიდრე ჩვეულებრივი თეთრი კომბოსტო. კერძი არის მთავარი გემოვნებაც, რომელიც ტკბილეულს ატარებს, რაც კერძია. ვაშლის ძმარი შეიძლება ჩაანაცვლოს balsamic ძმარი. და თუ ძმარი არის სასადილო ოთახი, მაშინ უნდა მიიღოს ნახევარი უფრო - მხოლოდ 2 tablespoons.
შემადგენლობა:
- წითელი კომბოსტო - 260 გ;
- სტაფილო - 120 გ;
- ბალახოვანი ძმარი - 4 სტადიის. ლ.
- მდოგვი დიჟონი - 1 სტადიის. ლ.
- თაფლი - 10-25 გ;
- მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის. ლ.
მომზადება
- ბოსტნეული chop, შემდეგ ჩამოყაროს ღრმა თასი.
- სხვა კონტეინერში აურიეთ ძმარი, ზეთი, მდოგვი და თაფლი. შეავსეთ მჟავე სოუსი კომბოსტოსა და სტაფილოს მარტივი სალათით. Sprinkle თავზე ერთად მწვანილი - ოხრახუში, კამა ან მწვანე ხახვი.
სალათი კომბოსტოს კოლიბრიასთან ერთად სტაფილო
ძალიან კარგი კომბინაცია შეიძლება ეწოდოს ბოსტნეულის სალათი კომბოსტოს და სტაფილოდან, თუ პირველ რიგში კოჰრბრაი მიიღებს. მადლობა ცხარე სუნამოს სანელებლები - ტარხუნი, კოჭა და ტარხუნა. როდესაც საწვავის შევსება კარგია, დავამატებთ 2 სტადიის მცენარეულ ზეთს. ყვავილოვანი ძმარი. გრემის სამზარეულო სჭირდება სპეციალური, ერთი, რომ shreds კორეული სტაფილო. თუ სასურველი, შეგიძლიათ დაამატოთ დიდი დაჭრილი ახალი პომიდორი.
შემადგენლობა:
- kohlrabi - 200 გ;
- სტაფილო - 100-150 გ;
- კოჭა - 1 ფესვი;
- შაქარი - 15-25 გ;
- tarhun - ½ tsp;
- მცენარეული ზეთი - 2-3 სტადიის. ლ.
მომზადება
- დაჭრილი კომბოსტო (სასურველია სპეციალური grater for კორეული სტაფილო) შევიდა ღრმა კერძები.
- გაასუფთავეთ და დავასხათ ფოთლის ფესვი, დაამატეთ თასი.
- საჭიროების შემთხვევაში თხინში, შაქარი, წიწაკა და ბარძაყის ძმარი. კარაქი ან ზეთი.
სალათი ნიახური, სტაფილო და კომბოსტო
საზაფხულო სინათლის სალათი კომბოსტოსა და სტაფილოდან ახალი წვნიანი ნიახური წიწების დამატებით ცხელ სეზონზე მაგიდასთან შეუცვლელი გახდება. უმჯობესია დაამატოთ ზეითუნის ზეთი, მაგრამ თუ დაამატეთ ეს 1 ტაბლეტი. ლიმონის წვენი და მწვანილი, თქვენ მიიღებთ გემრიელ სოუსს ფრანგულ ენაზე. თქვენ შეგიძლიათ ნახევარი სალათი სუნი-ტკბილი ვაშლით მოაცილოთ.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 120 გ;
- სტაფილო - 120 გ;
- სიმინდის დესერტი - 100 გ;
- ნიახური (stalks) - 2-3 ცალი.
- ზეითუნის ზეთი - 1-3 სტადიის. ლ.
მომზადება
- გახეხილი კომბოსტო და ბადაგი.
- დაჭრილი ნიახური, chop ან ფილარმონიის სტაფილო. დაამატეთ ნიახური და სტაფილო კომბოსტოში.
- განათავსეთ სიმინდი.
- შევსება ნავთობი ან ფრანგული სოუსით.
ცხარე სალათი კომბოსტოსა და სტაფილოდან
სადღესასწაულო მაგიდის დივერსიფიკაცია და სასარგებლო იქნება, რომ ჩვეულებრივი საჭმლის მოსინჯვა მაიონეზით, მკვეთრი სალათი ახალი კომბოსტოთი და სტაფილოთი. Plus ის არის, რომ თქვენ ემსახურება მას დაუყოვნებლივ, მაგრამ შეგიძლიათ chop ყველა ინგრედიენტები ხუთი ათი წუთის განმავლობაში. იგი კარგად იზიდავს მძიმე ხორცის კერძებს. შევსების უკეთესია ჩვეულებრივი ძმარი.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 240 გ;
- სტაფილო - 220 გ;
- ძმარი - 1 სტადიის. ლ.
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. ლ.
- ნიორი - 1 ცალი;
- ხახვი მწვანე - 35-50 გრ.
მომზადება
- ბოსტნეული chop, მონაკვეთი პატარა თქვენს ხელშია.
- დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ნიორი.
- შევსება ნავთობისა და ძმრით, შეურიეთ კარგად.
- გარნიტური მწვანე ხახვი.
ყვავილოვანი კომბოსტო სალათი
მშვენიერი დიეტური კერძი, ყოველთვის შესაფერისია მაგიდისთვის - კომბოსტოს გემრიელი სალათი . თქვენ კი არ შეიძლება მოვხარშოთ ყვავილოვანი კომბოსტო, მაგრამ მსუბუქად წყალი მდუღარე წყალში. კარგია, რომ ეს კერძი შეავსოთ ლიმონის წვენით და შავი პილპით. დაამშვენებს კერძი შეიძლება იყოს ყვავილოვანი კომბოსტო ან ყვავილოვანი სპირტის inflorescences.
შემადგენლობა:
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 130 გ;
- სტაფილო - 130 გ;
- ლიმონის წვენი, კარაქი - გემოვნებით;
- შავი პილპილი - 5 გ.
მომზადება
- Boil ყვავილოვანი კომბოსტო 10 წუთი და დატოვონ მაგარი.
- იმავდროულად, chop სტაფილო, sprinkle ერთად ლიმონის წვენი.
- კომბოსტოს დაამატეთ სტაფილო, მარილი, წიწაკა.