ძეხვეული ყველიდან დიდი ხნის განმავლობაში მოხარშული ყველით და პრაქტიკულად შეუძლებელი იყო, თუ რა რეცეპტები რეცეპტი კლასიკურ დროს წარმოადგენდა. ზოგი კლასიკურია მხოლოდ ფქვილისგან, ზოგი კი დარწმუნებულია, რომ ჭაობის ავთენტური ვერსია გულისხმობს მანგას გამოყენებას. და ჯანსაღი კერძების მხარდამჭერები სრულიად დარწმუნებულნი არიან, რომ ღუმელში კლასიკური სირინი მოხარშულია და გულისხმობდა იმ ფაქტს, რომ ისინი დიდი ხნის განმავლობაში რუსულად ღუმელში იყვნენ.
არ აქვს მნიშვნელობა, რომელი ვერსია არის ყველაზე კლასიკური, მთავარია, რომ ეს ძალიან გემრიელი და სასარგებლოა.
საჰაერო კოტეჯი ყველი ხაჭო - რეცეპტი მანგას
შემადგენლობა:
- კოტეჯი ყველი - 415 გ;
- სუმოლინის croup - 115 გ;
- ხორბლის ფქვილი - 105 გ;
- შერჩეული კვერცხი - 2 ცალი.
- შაქარი - 105 გ;
- ვანილინი - პინჩი;
- სუფრის მარილი;
- ზეთი არომატის გარეშე frying - 70 მლ.
მომზადება
ხაჭოს ნამცხვრების გამოყენებამდე კოტეჯის ყველის წინასწარი მომზადების ტექნოლოგია დამოკიდებულია პროდუქტის ხარისხზე. ნაზი, დელიკატური ხაჭო შეიძლება დაუყოვნებლივ შერეული შაქრით, მარილით, ვანილინით, სემინარითა და კვერცხით შერჩევით და მშრალი და მარცვლოვანი ხსნარი, რომელიც წინასწარ გაწმენდილია, ან დამუშავებული აქვს ბლენდერის საშუალებით, რათა მისცეს მას უფრო უნიფიცირებული ტექსტურა.
მზა ხორბლის ცომი ჩვენი ხორცის საფუძველი იქნება. ალბათ, თუ ხაჭო არის ზედმეტად სველი, საჭირო იქნება ცოტა უფრო მანგას დამატება. ვაშლის ყურძენზე ვაზს ვამზადებთ და პირდაპირ აიღებთ ხაჭოს ფრიალებს. მოთეთრო პალმებით ვქმნით მრგვალ პროდუქტებს, ფქვილში ვსხდებით, ცოტათი შესუსტებთ, ბინის ფორმას აძლევს და შაქრის ფენას, რომელიც preheated მცენარეული ზეთით არის მოთავსებული. მას შემდეგ, რაც ორი მხარის browning syrnikov ჩვენ გავრცელდა მათ ფირფიტა და ვემსახურებით საყვარელი გარდა ამისა.
როგორ საზ გემრიელი Airy ყველის ნამცხვრები საწყისი ხაჭო?
შემადგენლობა:
- კოტეჯი ყველი - 470 გ;
- ხორბლის ფქვილი ცომი - 105 გ;
- ხორბლის ფქვილი პურისთვის - 105 გ;
- შერჩეული კვერცხი - 2 ცალი.
- შაქარი - 105 გ;
- ვანილინი - პინჩი;
- სუფრის მარილი;
- მცენარეული ზეთი არომატით და ნაღების გარეშე - 50 გ.
მომზადება
კოტეჯი ყველი მზადდება ზუსტად ისე, როგორც წინა რეცეპტი, აქცენტი თავდაპირველი ტექსტურა, რის შემდეგაც ჩვენ შერჩეულ პროდუქციას შერჩეული კვერცხებით, მარილით, შაქრით და ვანილინით და დაამატეთ წინასწარ sifted ფქვილი. ჩვენ საფუძვლიანად ავურიოთ კვერცხის ბაზას თანაბრად განაწილება კომპონენტებისგან, რის შემდეგაც ჩვენ ვაგროვებთ მოხარშული ხაჭოლის სუფრის კოვზს და დავუმატოთ ფქვილში პურის ფქვილში. ჩვენ ვასხამებთ ყველა მხარეს შრომას, მისცეს მას მრგვალი, გაბრტყელებული ფორმა და გადააფრიალოთ პანში ბოსტნეულისა და კარაქის თბილი შედუღების ნარევით.
როგორც კი არაჟანი ორი მხრიდან გვირგვინდება, ჩვენ მათ ფირფიტაზე გადავიტანთ და ემსახურებით არაჟანი, ჯემი, შედედებული რძე ან სხვა დანამატი გემოვნებით.
როგორ გააკეთოს ჰაერის კოტეჯი ყველი კოტეჯი ყველიდან ღუმელში?
შემადგენლობა:
- კოტეჯი ყველი - 510 გ;
- ხორბლის ფქვილი - 170 გ;
- შერჩეული კვერცხი - 2 ცალი.
- შაქარი - 105 გ;
- ვანილინი - პინჩი;
- საცხობი ფხვნილი - 10 გ;
- სოდა - 5 გ;
- სუფრის მარილი.
მომზადება
სამზარეულოში ღუმელში, არჩევა არ არის ძალიან სველი კოტეჯი ყველი, რუბლს შეადგენს ეს შაქარი, მარილი, ვანილინი და ქათმის კვერცხები. ჩვენ ასევე ავურიოთ თხილის ბაზაზე სოდა, საცხობი ფქვილი და ფქვილი და აურიეთ ცომი ყველით. პროდუქცია შეიძლება მომზადდეს cupcake ფორმები ან საცხობი პანელში. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ მიიღოთ საკმარისად მშრალი ცომი ისე, რომ ჩამოყალიბებული პროდუქცია არ გავრცელდება, სანამ ისინი გამომცხვარი ხდება. თუ კოტეჯი ძალიან რბილია, შეიძლება დაგჭირდეთ უფრო მეტი ფქვილი, რომელიც საჭიროა ცომის საჭირო ტექსტურის მისაღწევად.
სანამ ღუმელში ნამცხვრების ნამცხვრები დააყენა, ის უნდა იყოს მწვავე ტემპერატურა 185 გრადუსამდე. მომზადება ყველის ნამცხვრები სწრაფად. ოცდაათი წუთი დელიკატესი იქნება browned და მზად იქნება გამოყენებისთვის.