Zucchini ძალიან პოპულარულია მოყვარულთა შორის მსუბუქი საზაფხულო კერძებით, რადგან მას აქვს ტენდერი, წვნიანი რბილობი და დაბალი კალორია. გემოვნების ამ ბოსტნეულის საკმაოდ სუფთა, მაგრამ ეს ფაქტი არ შეიძლება ჩაითვალოს ნაკლი. პირიქით. შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა სახის ინგრედიენტები, სანელებლები და სანელებლები, არომატის ან არომატის შეუთავსებლობის შიშით. ყოველ ჯერზე, შედეგი იქნება ახალი მსუბუქი ან უფრო ინტენსიური, მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში გემრიელი და რა თქმა უნდა სასარგებლო კერძი.
დღეს ჩვენ ვსაუბრობთ ვარიანტები გემრიელი გამომცხვარი zucchini ყველით. ამ შემთხვევაში, ისინი აღმოჩნდებიან გემრიელი, აქვთ პიკანტური კრემისებური გემო და, ამავე დროს, საკმაოდ დიეტურია, რადგან ისინი დამზადებულია ღუმელში ან მულტივარში და არა ცხიმიან პანში.
კვარტეტები ჩაი, პომიდორითა და ყველით
შემადგენლობა:
- zucchini საშუალო ზომის - 2 ცალი.
- სუფთა პომიდორი იგივე ზომის zucchini - 3 ცალი.
- მძიმე ყველი - 220 გ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- მარილი - გემოვნებით;
- შავი პილპილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - 15 მლ;
- დაჭრილი მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
კარატეტები გარეცხილი, გამხმარი და წრეების წრეში, ერთი სანტიმეტრის სისქით, მარილით მოფენილია და ათი წუთი დარჩა. შემდეგ ჩვენ დავასხით ხელსახოცი ან ქაღალდის პირსახოცი ერთად წვენი, რომელიც გამოყოფილი და გავრცელდა ერთი ფენის შესახებ greased საცხობი ფურცელი ან შესაფერისი საცხობი კერძი. ზემოდან, სეზონი თითო ცალი წიწაკა, წვრილად დაჭრილი ნიორი და ადგილზე ერთი ნაჭერი წინასწარ დაჭრილი ტომატის, მარილი, წიწაკა და საცხობი ღუმელში, თბება 200 გრადუსი ოცდაათი წუთი. ათი წუთი დასასრულის დასრულებამდე, დაასხით ყველი ყველით.
ჩვენ ემსახურება მაგიდასთან, sprinkled ერთად დაჭრილი მწვანილი .
მულტივარქში ქათმის და ყველით კურდღელი ჩაიძირა
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა zucchini საშუალო ზომა - 1 pc.
- minced ქათამი - 250 გ;
- მძიმე ყველი - 120 გ;
- ნიორი - 1 clove;
- მცირე სტაფილო - 1 PC;
- ხახვი - 1 PC;
- პურის crumbs - 25 გ;
- მარილი - გემოვნებით;
- ცხარე მწვანილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - 35 მლ;
- დაჭრილი მწვანილი.
მომზადება
სტაფილო და ხახვი არის გარეცხილი, გაწმენდილი, დაჭრილი კუბურები ან ჩაედინება და ბოსტნეულის ნავთზე ჩამოსასხმელად ათი წუთის განმავლობაში "Bake" ან "Frying" რეჟიმში. შემდეგ დავამატოთ minced ხორცი, მარილი, სეზონი მწვანილი თქვენი გემოვნებით, ფრაის კიდევ თხუთმეტი წუთი და დააყენა ნებისმიერ კერძები. გარეცხილი მშრალი და მოჭრილი შევიდა რგოლები ერთად სისქე დაახლოებით ერთი და ნახევარი სანტიმეტრი squash მარილი, rubbed ერთად დამსხვრეული ნიორი, დიპლომატიური breadcrumbs და დასვა თასი multivarka. ზემოდან გაყინული მომზადებული შემწვარი ხორცით და გახეხილი ყველით. ჩვენ ვიმზადებთ კერძი "საცხობი" რეჟიმში ოცდახუთი წუთის განმავლობაში.
ჩვენ ვმსახურობთ მაგიდასთან ახალი პომიდორი, სუნელი ერთად მწვანილი.
ღუმელში გამომცხვარი კერკეტი მოხარშული ყველით
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა zucchini საშუალო ზომა - 3 ცალი.
- დამუშავებული ყველი - 450 გ;
- მძიმე ყველი - 120 გ;
- ხახვი - 230 გ;
- კვერცხი - 5 ცალი.
- მარილი - გემოვნებით;
- ცხარე მწვანილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- დაჭრილი მწვანილი.
მომზადება
გარეცხილი zucchini მოჭრილი შევიდა წრეების სისქე ხუთიდან შვიდი მილიმეტრით, და მდნარი ყველი ერთად თვითნებური კუბურები ან ფირფიტები. ხახვი გაწმენდილია და გაანადგურა რგოლებით, წვრილად სუფთა მწვანილი.
შეურიეთ უზარმაზარი თასი ყველა ინგრედიენტი, გარდა კვერცხის, გაათბეთ frying პან სანამ ყველი დნება და ასე რომ გაგრილებას ქვემოთ პატარა. შემდეგ დაამატე მსუბუქად ნაცემი კვერცხი მარილი და ნარევი მწვანილი, აურიეთ და გადასცემს greased საცხობი კერძი. ჩვენ ღუმელში ვამზადებთ 180 გრადუსს ტემპერატურაზე 50 წუთით.