Pincers არიან ბლინები ფუნქციონირებს. ეს შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი: ხაჭო, ხილი და ხორცი. ჩვენ გვყავს ბოლო ვერსია და გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ბლინები ფუნქციონირებს ხორცით.
რეცეპტი პიკნიკი ხორცით
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 200 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- რძე - 450 გ;
- შაქარი - 20 გ;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი - pinch.
შევსების მიზნით:
- ხორცი (ღორის + საქონლის ხორცი) - 600 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ხორცის ბულიონი;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
მომზადების ბლინები, whisk კვერცხები შაქარი, დავამატოთ მარილი, შემდეგ დაამატეთ რძე და ფქვილი, კარაქი და აურიეთ კარგად, ჩვენ შეგვიძლია ასევე სცემეს. ცხელი frying პან fry ბლინები ორ მხარეს. ახლა ჩვენ ვამზადებთ შევსებას: წინასწარ მოხარშული ხორცი ხორცის საფარით გაივლის. წვრილად დაჭრილი ხახვი წვიმს მზესუმზირის ზეთით, სანამ ოქროსფერი ყავისფერია. შემდეგ შეურიეთ ხორცს ხახვი, მარილი, წიწაკა, დაამატეთ ზეთოვანი ნედლეულის 1 ნედლეული კვერცხი და ცოტა ბულიონი. კარგად აურიეთ. ახლა, ყველა ბლინი არის lubricated ერთ მხარეს ხორცი stuffing და შემოვიდა up მილის. თითოეული მილის შემდეგ დაჭრილი ნახევარი - ერთი ბლინი მოდის 2 pylnik.
შამროკები ხორცით და სოკოთი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- რძე - 300 მლ;
- წყალი - 200 მლ;
- ფქვილი - 1,5 სათვალე;
- მდნარი კარაქი - 20 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- არაჟანი - 1 სტადიის. კოვზი;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი - 0,25 ტ.
შევსების მიზნით:
- ხორცი - 300 გ;
- ჩემპიონები - 300 გ;
- ხახვი (საშუალო) - 2 ცალი.
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
მომზადება ბლინები, ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი და აურიეთ კარგად. ტესტში არ უნდა იყოს სიმსივნის აღება. Fry ბლინები ცხელი frying პან. თუ ისინი გამყარებაში და ცუდად წაიშლება, შეგიძლიათ შეზეთოთ ცხიმიანი ცხიმიანი ცხიმიანი ნაჭერით. ჩვენ ვამზადებთ შევსებას: ხორცს დავამზადებთ, სანამ სოკო, ხახვი და ხახვი, შემწვარი ფენით, მცენარეული ზეთით. შემდეგ ჩვენ ხორცის და სოკოში ხორცის მარცვლეულს გავდივართ, მარილი და პილპილი გემოვნებით დავამატებთ. თითოეული ბლინი ვრცელდება შევსებისას, გააფართოვოს იგი ზედაპირზე და გააფართოვოს. ფრჩხილების რჩევები, ცომის არათანაბარი კიდეები მიიღება. სასურველია, ისინი შეიძლება დამსხვრეული, მაგრამ ეს არ არის აუცილებელი. სანამ ემსახურება, შეგიძლიათ ფრაის fryers in კარაქი სანამ ქერქი იქმნება. ჩვენ ემსახურება მაგიდასთან არაჟანი.