Tacos - რეცეპტი

Tacos არის ტრადიციული მექსიკური snack, რომელიც თხელი ბინა ტორტი tortillas ერთად შევსების ნარევი საწებელი, ხორცი, თევზი ან ბოსტნეული. კმაყოფილი და უგემრიელესი საკვები ბევრს უყვარს მრავალფეროვანი რეცეპტებისა და სამზარეულოში. ამ სტატიაში, ჩვენ გაერკვევა, თუ როგორ უნდა მოამზადოს tacos ყველაზე საინტერესო რეცეპტები.

Tacos ერთად ქათამი

შემადგენლობა:

იყიდება ქათმის:

• ქათმის ფილე - 1 კგ;
• ზეითუნის ზეთი - ¼ ტ;
• ხახვი - 2 ცალი.
• ნიორი - 5 ცალი;
• ფქვილი - 1 სტადიის. კოვზი;
• chili pepper - 1 pc;
• ტკბილი წიწაკა - 1 სტადიის. კოვზი;
• შებოლილი წიწაკა - 1 სტადიის. კოვზი;
• კეინი - 1 სტადიის. კოვზი;
• oregano - 1 სტადიის. კოვზი;
• ქათმის ბულიონი - 2 სტადიის.

ტაკებისთვის:

• წითელი ხახვი - 1 ც.
• ყინულის სალათი - 1/2 თავი;
• რადიშ - 6 ცალი.
• არაჟანი - 250 გ;
• ლობიო დაკონსერვებული - 1 ცალი;
• tortillas - 8 ცალი.

მომზადება

სქელი კედლის შემწვარი პანტის ქვედა ბოლოს ზეითუნის ზეთი და დაასხით მსუბუქად გაანადგურა ნიორი ნიორი, გაცივამდე სანამ არომატი გამოჩნდება და სუფთა. ნიორი ზეთი, ჩვენ დააყენა ნახევარი რგოლები ხახვი და გაიაროს მათ რბილი.

მიუხედავად იმისა, რომ ხახვი არის შემწვარი - ქათმის ფილე დაჭრილი შევიდა ზოლები, სეზონი მარილი, წიწაკა და sprinkle ერთად ფქვილი. ცალკე frying პან, თბილი up 3 tablespoons მცენარეული ზეთი და fry ქათმის სანამ ოქროს ყავისფერი - 6-8 წუთი.

ხახვი პასევროკაროვში დაამატეთ პაპრიკა, კარვედი, დაჭრილი ჩილი (თესლის გარეშე) და ოგრეანო. ჩვენ ასევე გამოგვიგზავნეთ მომზადებული ქათამი ხახვიდან და დავუმატოთ ბულიონი პანში. Stew ჩვენი ცხელი ქათამი სოუსი დაახლოებით 20 წუთი სანამ მთლიანად სქელი.

თქვენ შეგიძლიათ მოემზადოთ ქათმის ტკოსები სხვადასხვა საშუალებებით: შეგიძლიათ მოაცილოთ ყველა ბოსტნეული ტაკებისთვის და ემსახურეთ სტუმრებს ინდივიდუალურად, ასე რომ ყველას შეუძლია გააკეთოს საჭმლის სურნელი და გემრიელი ნამცხვარი ნამცხვარი, შეავსოთ პატარა სალათის ფოთოლი, დაჭრილი ხახვი, რადიშ, ლობიო და სოუსი, ნახევარი და ემსახურება მაგიდასთან.

Tacos საწყისი ძროხის - რეცეპტი

შემადგენლობა:

• ხახვი - 1 PC;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
• ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• კეინი - 1 ½ სტადიის. კოვზები;
• ადგილზე ძროხის - 500 გ;
• ძროხის ბულიონი - 250 მლ;
• მარცვლები takos - 12 ცალი.
• მძიმე ყველი - 200 გ;
• სალათის ფხვნილი - 1 bunch.

იყიდება salsa:

• პომიდორი - 2 ცალი;
• ცაცხვი - ½ ცალი.
• ხახვი სალათი - ½ ცალი.
• დაჭრილი ოხრახუში - 1 სტადიის. კოვზი.

Guacamole- სთვის:

• ავოკადო - 2 ცალი;
• ცაცხვი - ½ ცალი.
• არაჟანი - 2 სტადიის. კოვზები.

მომზადება

სანამ სამზარეულო tacos, აუცილებელია გადაიზარდა ღუმელი 180 გრადუსი.

In frying პან დაასხით ზეითუნის ზეთი და fry მასზე მოჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები ხახვი და წიწაკა. პომიდორი, დაამატეთ ნიორი, წიწაკა და კეინი, შეინარჩუნეთ ნარევი 1/2 წუთის განმავლობაში. ახლა დააყენა ადგილზე ძროხის, fry სანამ ოქროს, და დაასხით ბულიონი. Stew mince ქვეშ lid 45 წუთი დაბალი სითბოს.

ამავდროულად, შეგიძლიათ მოამზადოს საწებლები: ამისთვის salsa, პომიდორი დაჭრილი შევიდა კუბურები, ჩვენ savor ცაცხვის halves, წვრილად დაჭრილი სალათის და ოხრახუში. იყიდება guacamole avocado პრეს ჩანგალი, დაამატეთ ცოტა წვენი ცაცხვი და არაჟანი, mix. თაკო ძროფები preheated ღუმელში 3-4 წუთის განმავლობაში ჩაიწერება, რის შემდეგაც შეიძლება შევსებული ძროხისა და სოუსებით შევსებული, გახეხილი სალათი და გახეხილი ყველით. Bon appetit!