მიუხედავად იმისა, რომ vareniki და შეიძლება მოხარშული უპრობლემოდ გაყინული ალუბალი, არც ერთ შემთხვევაში უნდა გამოგრჩეთ შანსი ცდილობენ რეცეპტი გამოყენებით ახალი კენკრა. კუპაჟის ჭურჭლის ქვედა ნოტები არა მარტო კერძიზე მზადდება, არამედ სპეციფიური ცომით სარგებლობისას, რომელსაც შეუძლია შეუკავონ კენკრის ჩაყრა ყველა წვენასთან ერთად, შეინახოს სიმჭიდროვე საჭმლის შემდეგ, მაგრამ არ უნდა იყოს რუბრიკა. ამ მასალებში მსგავსი რეცეპტები მივცემთ.
გემრიელი dumplings ერთად ალუბალი - რეცეპტი იოგურტი
თქვენ შეგიძლიათ დივერსიფიკაცია შევსება სანელებლებით, კარგია, ეს კენკრა შესანიშნავად ემთხვევა ბევრ მათგანს. მომდევნო რეცეპტში ალუბალი დაამატეთ დარიჩინის და ნიგვზით.
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 365 გ;
- კეფირი - 75 მლ;
- წყალი - 65 მლ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 15 მლ.
შევსების მიზნით:
- ახალი ალუბალი (pitted) - 2 ელემენტი;
- შაქარი - 75 გ;
- დარიჩინისა და ჯავით დაჭერით.
მომზადება
იოგურზე ქერის შემცვლელთან ერთად კეფირი უნდა გამოიყოს ოთახის ტემპერატურაზე. შეუთავსეთ იოგურტი ოდნავ თბილი წყალი და კვერცხი, დაასხით ნავთობის შემდეგი და სეზონი ერთად pinch მარილი, შემდეგ ნაზად whisk.
ჩაასხით სითხეებში ფქვილში და შეურიეთ როგორც გლუვი ცომი, რაც შეიძლება. დატოვეთ ის დასვენება 40 წუთის განმავლობაში, რათა გაამარტივოს მოძრავი.
შევსების მომზადება არის მინიმალური: სუფთა ალუბალი, აურიეთ შაქარი და სანელებლები, შემდეგ კი დაუყოვნებლივ გააგრძელეთ პროდუქტები.
გააფართოვოს ცომი, მოჭრილი მას წრეებში და დააყენა berry ჩაყრის ცენტრში. კვერცხის ნაზავი ერთად, ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით. მზა ვარენიკი შეიძლება გამოყენებულ იქნას საყინულეში სამომავლო გამოყენებისთვის და შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ გაიყვიოთ იგი.
აყვავებული ორთქლის მარცვლები ერთად ალუბალი - რეცეპტი იოგურტი
მეორე, არანაკლებ პოპულარული და უყვარდა მრავალი ჯიშის ვარენიკი, - აყვავებული ორთქლი ვარენიკი, რომელიც მნიშვნელოვნად გაზრდის ზომა ზომის დროს. ეს უკანასკნელი ფაქტი შესაძლებელია იმის გამო, რომ ყოფნა სოდა ტესტი, რომელიც, როდესაც რეაგირებს მჟავა kefir, ხდის ცომი airy.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 580 გ;
- კაფირი - 115 მლ;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- შაქარი - 15 გ;
- მარილის მჭრელი;
- ალუბალი (peeled) - 420 გრ.
მომზადება
შეუთავსეთ ფქვილი სოდათი და ცოტა შაქარი, შემდეგ კი მარილი მოაყარეთ. კეფირი ადრეც დასძენს, უმჯობესია თბილი ტემპერატურა, ან ოთახის ტემპერატურაზე გადასვლა. გარდა ამისა, მას ფქვილის ნარევი შეედინება და ცომია. მიუხედავად იმისა, რომ დასრულებული ცომი მოგვარდება, გაწმენდა ალუბალი.
ამოიღეთ ცომი 3 მმ-ს სავარაუდო სისქეზე და ამოიღეთ წრეები. ცენტრში, მოწყობა რამდენიმე კენკრა, sprinkle მათ შაქარი გასინჯვა და შექმნას vareniki.
Boil vareniki ერთად ალუბალი on იოგურტი ერთად სოდა მეტი steam 6-8 წუთის (საფუძველზე ზომა).
ვარენიყი ალუბალით კეფირი და კარაქი
ცომი ასეთი dumplings აღმოჩნდება საკმაოდ მკვრივი გამო დამატებით კვერცხი და კარაქი. ეს უკანასკნელი ხელს უწყობს ტენიანობის შენახვას და ქმნის ცხიმოვან და რბილად მუშაობას.
შემადგენლობა:
შევსების მიზნით:
- გაწმენდილი ალუბალი - 440 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 145 გ;
- პექტინი - 2 ტ.
- თაფლი - 25 მლ.
გამოცდისთვის:
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კაფირი - 115 მლ;
- კარაქი - 45 გ;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ფქვილი - 245 გრ.
მომზადება
ცხიმიანი ვაკეკისთვის ალკოჰოლური სასმელების ერთად კერძი ხდება ელემენტარული. კვერცხები შაქარით სცემეს, ვიდრე ამ უკანასკნელის კრისტალები არ დაიშლება. მას შემდეგ, რაც კეფირი და მდნარი კარაქი დაემატა კვერცხის ნარევი და შემდეგ თხევადი ნარევი ინგრედიენტები შეედინება ფქვილი და შერეული საფუძვლიანად.
შევსების მიზნით, კენკროვანი კენკრა შაქრის მესამე მესამედი იძინებს და წვენი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში დატოვებს. დავამატეთ დარჩენილი შაქარი, რომელიც მიიღებს ნაზავს, დაამატეთ თაფლი და პექტინი, შემდეგ კი სანთლის შემცველი პატარა ცეცხლი 10 წუთის განმავლობაში დაასხით, ან სანამ სიროფი იკვებება ჯემის თანმიმდევრულობით. როდესაც ბერი შიგთავსით გაცივდა, იგი დაყოფილია წრეების წრეებში და კიდეებს ქმნიან.