ვიტამინი D არის ცხიმიანი ხსნადი ვიტამინი, რომლის გარეშეც შეუძლებელია გარკვეული სისტემისა და ორგანოების სრული ფუნქციონირება. მაგალითად, გარეშე არ არსებობს კალციუმის ათვისება, რომელიც, როგორც ცნობილია, ძალიან მნიშვნელოვანია ძვლის სისტემისთვის, ანუ ძვლების ფორმისა და ფორმის ფორმირება. ვიტამინის D არარსებობით, ადამიანი ვითარდება ოსტეოპოროზი, რომელიც იწვევს ძვლების გაზრდას.
ეს ვიტამინი მნიშვნელოვანია კუნთოვანი სისტემისთვის და კანის სხვადასხვა დაავადებებისგან დაცვის მიზნით. ვიტამინი D ხელს უშლის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების, ართრიტის, ართროზის, შაქრიანი დიაბეტის დროს.
იმისათვის, რომ სხეულის მიღება ვიტამინი D საკმარისი რაოდენობით, პირველ რიგში, თქვენ უნდა იზრუნოს დიეტაზე და აუცილებლად უნდა შეიცავდეს მას პროდუქტებში ვიტამინი D.
რა საკვები შეიცავს ვიტამინს?
თუ ვსაუბრობთ იმაზე, თუ რა საკვები მდიდარია ვიტამინით D, მაშინ პირველ რიგში ყურადღება უნდა მიაქციოთ შემდეგ ჯგუფს:
- კვერცხი . კვერცხის გული - კარგი ვიტამინი D, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ სასურსათო და კვერცხის პროტეინის დათესვა ღირს.
- თევზი ერთ-ერთ საუკეთესო პროდუქტში, სადაც ვიტამინი D არის, შეიცავს ორაგონს. ორაგულის ხორცის ნაწილი არა მარტო სხეულს არახელსაყრელ ცხიმებს აწვდის, არამედ შეუძლია ყოველდღიური მოთხოვნიდან ვიტამინებისთვის დაფაროს. ასევე რეკომენდირებულია მწვავე, კატაფი, სარდანი და ტუში დიეტაში.
- რძე 200 გრამი ამ სასმელს მოიცავს ვიტამინის D. Plus- ის საჭიროების მეოთხე ნაწილს, რძეც ისიც არის, რომ ვიტამინის გარდა, კალციუმს შეიცავს, რომლის ასიმილაციაც განიხილებოდა კალციფეროლის (ვიტამინის მეორე სახელი) შესახებ. მაგრამ აღსანიშნავია, რომ ფოსფორი, რომელიც რძეშიც არის ნაპოვნი, ნაწილობრივ ხელს უშლის ვიტამინის შეწოვას.
- სოკო . სოკოების ზრდის პირობების გათვალისწინებით, ვიტამინის შემცველობა შეიცვლება, ამიტომ მნიშვნელოვანი მდგომარეობაა მათი მზის დეპოზიტი.
- მარცვლეული . არ არსებობს ამდენი ვიტამინი D მარცვებში და შვრია არ არის აღიარებული როგორც ლიდერი სხვა.
- სოიოანები . სოიოს პროდუქტები შეიცავს ვიტამინ D- ს, ამიტომ ტოფიუს გამოყენება ან, მაგალითად, სოიოს რძე, ნაჩვენებია ამ ვიტამინის დეფიციტით.
ვიტამინი D- ის ყოველდღიური ნორმის მიხედვით,
- მოხუცებისთვის (70 წელზე მეტია) - 800 სე (1 ME = 0.0325 მკგ);
- მოზრდილთათვის - 600 სე;
- 600 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის;
- ბავშვებისათვის ერთი წლის განმავლობაში - 400 სე.
