კარამელი არის ცნობილი და საყვარელი მკურნალობა. ის წარმოუდგენლად ლამაზი ტკბილეულს ან გემოს და გემრიელ შემკვრელს აწარმოებს. და იცით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შაქრის კარამელი მარტივი ინგრედიენტებიდან?
როგორ უნდა კარამელის შაქარი სახლში?
შემადგენლობა:
- წყლის გაფილტრული - 125 მლ;
- მცირე შაქარი - 500 გ.
მომზადება
ჩვენ გითხრათ პირველი როგორ უნდა caramel შაქარი და წყალი. ასე რომ, დაასხით გაფილტრული წყალი შევიდა saucepan და დაასხით გარეთ შაქარი. ჩვენ ცეცხლზე პატარა ცეცხლს დავუმატებთ და ნარევი სითბოს გავხდებით, ვიდრე კრისტალები მთლიანად დაითხოვონ. აურიეთ თხევადი ხის სპაგულით, სანამ კარამელის ოდნავ მუქი. ამის შემდეგ, ტკბილეულის დელიკატას დავუმატებთ და მაცივარში დავამატეთ.
როგორ გამოვიმუშავოთ კარამელი შაქრისგან?
შემადგენლობა:
- კარაქი - 100 გ;
- შაქარი - 200 გ;
- თაფლის თხევადი - 2 სტადიის. კოვზები;
- რძის ძროხა - 50 მლ;
- ვანილინი - გემოვნებით.
მომზადება
ძალიან ნაზად სითბოს სითბოს დაბალი სითბოს, სანამ იგი დნება. შემდეგ დაასხით რძეში და დავამატებთ ნარევი 10 წუთის განმავლობაში, აღვივებს ხის სპატალასთან. ამის შემდეგ, დააყენა ნაჭერი კარაქი, დაამატოთ თაფლი და vanillin. გაყინეთ კარამელი, სანამ სქელი და შემდეგ მასა პერგამენტის ქაღალდის ფურცელზე, თანაბრად გადანაწილება და დაველოდოთ. შემდეგ დაჭრილი მას ცალი და ემსახურება ტკბილეული ჩაი.
როგორ მოვიქცეთ კარამელი შაქრისა და რძისგან?
შემადგენლობა:
- რძე - 100 მლ;
- შაქარი - 300 გრ.
მომზადება
შაქარი პანში სქელი ქვედა და დაასხით რძეში. განათავსეთ ჭურჭელი ცეცხლში და საზ სანამ მასობრივი ოდნავ darkens, აღვივებს ერთად ხის კოვზი. ამის შემდეგ, დავასხათ ნარევი saucer, oiled, და დაველოდოთ 15 წუთი. მას შემდეგ, რაც გაგრილება დელიკატესია ცალი, დავამატეთ მასში და განათავსეთ მაცივარში.
როგორ დავამზადოთ მარწყვის კარამელი შაქრისა და კარაქიდან?
შემადგენლობა:
- შაქარი - 100 გ;
- ლიმონის წვენი - 1 ჩაის კოვზი;
- კარაქი - 20 გ;
- მარწყვის წვენი - 40 მლ.
მომზადება
სოუსით შაქრის ფხვნილს დაასხით, დავასხათ კარაქის ნაჭერი, დავამატოთ მარწყვის წვენი და დაამატეთ ცოტა ლიმონის წვენი. ჩვენ საჭმელს ვუგზავნით ღუმელში და მასხრად მოვდივართ. ამის შემდეგ, შეამციროს ფლეიმის და საზ მკურნალობის სანამ ოდნავ შაქარი და ოდნავ darkened. შემდეგი, ყურადღებით დაასხით შედეგად სიროფი შევიდა ფორმები, ზეთის ზეთი, და გაუგზავნოთ Candy მაცივარში, ისე, რომ ისინი სწორად გაყინული.