Საზამთრო ზამთრისთვის - ყველაზე ორიგინალური გზების მოსავლის საზამთრო

ზამთრისთვის საზამთროების შენახვა შეიძლება იყოს როგორც სუფთა, ისე პრაქტიკაში დადასტურებული, კარგად დადასტურებული იდეების შენარჩუნებისა და ყველა სახის unsweetened ან დესერტის საჭმლის შექმნა. ყველას იპოვის ყველაზე მისაღები ვარიანტი და შეძლებს ისარგებლოს მათი საყვარელი გემოვნების და არომატის წინაშე ახალი მოსავალი.

რა შეიძლება გაკეთდეს საზამთრო ზამთრისთვის?

ყველა სახის ბლანკები ზამთრის ზამთრისთვის შესანიშნავი თვისებების გამო ყოველდღიურად მოყვარულთა აუდიტორიას ახალი თაყვანისმცემლებით შეავსებენ. მათი სია იმდენად მრავალფეროვანია, რომ ისინი ტკბილეული არიან და სხვადასხვა სახის მწნილის მოყვარულებს სიამოვნებით შეავსებენ თავიანთ აქციებს ორიგინალური სიახლეებით.

1. Watermelons შეიძლება დამარილებული ბარელი, დაკონსერვებული cans წელს ცხარე marinade.
2. ზამთრისთვის ტკბილი საზამთროს მომზადება შესაძლებელია, მათგან შედუღებამდე, ჯემით, წყლის ნესვის თაფლით, დამზადებულია დატბორვის ხილებით.
3. ალკოჰოლური ლობიოს მოყვარულებიც კი შეუძლიათ წვნიანი კენკრის სათანადო გამოყენებას.
4. სწორი რჩევა ასევე ხელს შეუწყობს საზამთროს გაყინვას და ხანგრძლივი დროის შენარჩუნებას.

როგორ მარილი საზამთრო ბანკებში ზამთარში?

მოამზადეთ დამარილებული საზამთროს ბანკებში ზამთრის, უგემრიელესი ნაჭერი, რომელიც მრავალი მიზეზით indescribable rapture და ზოგიერთ წვიმა კონფლიქტების ემოციები, წარმატების გარეშე არასაჭირო hassle და დამატებითი ინგრედიენტები. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზომიერად მწიფე ან ოდნავ მოჭრილი ხილი. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში მარილწყალზე ცოტა შაქარი შედის.

შემადგენლობა:

• საზამთრო;
• სუფთა წყალი - 1 ლ;
• მარილი, არა იოდირებული, დიდი 30 გ.

მომზადება

1. მცირე საზამთროს დაჭრილი ნაჭრები და stacked წინასწარ სტერილიზებული მეტი steam cans.
2. ორმაგი დაასხით ჭურჭლის შემადგენლობა მდუღარე წყალში, რის შემდეგაც კონტეინერებს ყოველ წუთში ინფუზიისთვის 10-15 წუთის განმავლობაში.
3. გადინების ინფუზია, დაამატეთ მარილი, საზ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
4. მდუღარე მარილი ივსება cans, watermelons დალუქული ზამთრის და საფუძვლიანად შეფუთული ინვერსიული ფორმით სანამ გაგრილება.

საზამთრო ზამთარში ტკბილი ქილებში

კიდევ უფრო გაჯერებული გემოვნება, ზამთარი ზამთარში მიიღებს საზამთროს, თუ მარილისა და შაქრის ნაწილი შედის მარილწყალში. პიკანკისთვის შეიძლება შეავსოთ კვერცხის, დარიჩინის ან კვიპაროსის კარაქები ან სხვა კონტეინერის ბოლოში სხვა სანელებლების შერჩევა, ახალი მწვანე ხილი, ნიორი ან სხვა დანამატები.

შემადგენლობა:

• საზამთრო - 2 კგ;
• სუფთა წყალი - 1 ლ;
• ძმარი 9% - 75 მლ;
• გრანულირებული შაქარი - 3-4 სტადიის. კოვზები;
• გამონაკლისი მარილი - 45 გ;
• სანელებლები, სანელებლები.

მომზადება

1. ზამთრის ჭურჭელში შენახვის პირობები იწყება კონტეინერების შევსებისას, მომზადებული ნაჭრებით, სპირალის ქვედა ნაწილში.
2. გაჯერეთ წყლის შაქარი და მარილი, დროდადრო აღვივებს, სანამ კრისტალები დაითხოვოს, ძმარი დაემატება, დაუშვებს, რომ კვლავ მოვხარშოთ.
3. ჩაასხით ცხელი მარინადოს საზამთრო.
4. კონტეინერების სტერილიზაციად, რომელიც ჭურჭელში 20-30 წუთს იკავებს, მოხარშული ხსნარებით, სითბური გახვეული ინვერსიული ფორმით, სანამ მთლიანად დამთავრდება.

საზამთრო ბარელზე ზამთარში

მომზადება marinated watermelon ზამთრის შეიძლება იყოს პატარა ხის ბარელი გამოყენებით შემდეგი რეცეპტი. იდეის აღსრულებისთვის მცირე ზომის ხილის შერჩევა მოხდება მათ საშუალო ზომის ნაჭრებად, ნახევრად ან გრძივი კვარტლებში. გემოს მიღება შესაძლებელია 3 დღის შემდეგ.

შემადგენლობა:

• საზამთრო;
• გაწმენდილი წყალი - 4 ლ;
• მაგიდის ძმარი - 1 მინა;
• გრანულირებული შაქარი - 250 გ;
• მარილის დიდი - 120 გ;
• მწვანილი, ნიორი, სანელებლები, სანელებლები.

მომზადება

1. მომზადებული ნაჭერი საზამთრო ბარძაყები წინასწარ მდუღარე წყალში, მწვანილი, სანელებლები და სხვა დანამატებით, დაასხით მაგიდა ძმრით 1 კგ მჟავას 5 კგ კენკრის მარილზე.
2. შემწვარი წყალი მარილი და შაქარი, დავასხათ მარილწყალში შევიდა ბარელზე სანამ შინაარსი დაფარული.
3. გაგრილების შემდეგ, ზამთარში ზამთარი ამოიღეს.

როგორ მარილი საზამთრო ზამთარში მთლიანად?

შემდეგი რეკომენდაციები დაეხმარება ზამთარში ზამთარში საზამთროს მომზადებას. მნიშვნელოვანია, ამავე დროს, აირჩიოს მცირე ხილი, რომელსაც არა უმეტეს 2 კგ. მარილწყალში უკეთესი შეღწევადობის მიზნით, მთელი პერიმეტრის გასწვრივ ზოლიანი კენჭი უნდა იყოს stewed ერთად skewer, toothpick ან ხანგრძლივი ნემსი. საჭმლის კლასიკური გემო შეიძლება იყოს სავსე ფიქსაცია და სუნამოების შერჩევა.

შემადგენლობა:

• საზამთრო;
• გაწმენდილი წყალი;
• გრანულირებული შაქარი - 30 გ ლიტრი წყალი;
• მარილი - 50 გ ლიტრი წყალი;
• მწვანილი, ნიორი, სანელებლები, სანელებლები.

მომზადება

1. ბარელი არის შემწვარი მდუღარე წყალში, შემდეგ მზადდება მწვანილი, რომელიც ნელ-ნელა ქვედა, თიხისა და სანელებლების ნაჭრებად და დაჭრილი.
2. საფუძვლიანად დაიბანეთ და ამოიღეთ საზამთრო, თავზე დაფქული.
3. მოვხარშოთ წყალი მარილისა და შაქრის დამატებით, დაასხით მარილწყალი ზეთისხილი, მოათავსეთ დატვირთვა თავზე, დატოვეთ სამუშაოები 3 დღის განმავლობაში ოთახის პირობებში.
4. მჭიდროდ დაიხუროს ბარელზე და მოათავსეთ ცივი მინიმუმ 3 კვირა.

Compat ეხლა watermelon ზამთრისთვის

თუ არსებობს სურვილი და შესაძლებლობა ზამთრისთვის საზამთროდან მოამზადოს კომპოტი, სასმელების რეცეპტები დაეხმარება იდეის უკეთესად გააზრებას. სიცივეში ასეთი სასმელი თავისი ბრწყინვალე სუფთა გემოთი გააუმჯობესებს განწყობას, შეგახსენებთ თბილ ზაფხულს და შესანიშნავი იქნება გარდა ნებისმიერი დღესასწაული. ასევე შეგიძლიათ ჭამოს ტკბილი ნაჭერი.

შემადგენლობა:

• საზამთრო - 3 კგ;
• გაწმენდილი წყალი - 2 ლიტრი;
• გრანულირებული შაქარი - 2 ჭიქა.

მომზადება

1. საზამთროს მტვერი ქერქისა და თესლის მოშორებაა, დიდი ზომის ნაჭრებად დაჭრილი, რომელიც ქილებშია მოთავსებული.
2. მოვხარშოთ წყალი შაქარიდან სანამ კრისტალები დაითხოვს, დაასხით სიროფი საზამთრო ნაჭრებით.
3. კონტეინერების დაფარვის სახურავები და სტერილიზაცია 30 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში.
4. შაქრის ფურცლებთან ერთად ზამთრის კომპოტი დალუქვა, სტერილური ხუფები, სითბოს გადატანამდე სითბოს გადატანა.

საზამთრო წვენი ზამთარში სახლში

მომზადება საზამთრო წვენი ზამთარში შეიძლება გამოყენებით juicer, ბლენდერი ან მარტივი თვითნაკეთი საშუალებები, როგორიცაა gauze cut, რომლითაც უბრალოდ squeeze მერქნის შემდეგ გამანადგურებელი იგი ჩანგალი ან tolkushka. ბლენდერის გამოყენებისას სასმელები იქნება პულპით, რომელიც შეიძლება ადვილად ამოიღოთ სითხის ან გაჟონვის გზით.

შემადგენლობა:

• საზამთრო;
• შაქარი და ლიმონმჟავა - გემოვნებით.

მომზადება

1. მიღებულია ნებისმიერი მოსახერხებელი და ხელმისაწვდომი გზა, წვენი არის მოქნილი, ლიმონის მჟავა დაემატება გემოვნებით, მოხარშული 5 წუთის განმავლობაში.
2. ჩაასხით მდუღარე სასმელების მდუღარე ქილებში, დაიბანე ისინი სტერილური ხსნარების მჭიდროდ, თბილი გაგრილება.

Jam საწყისი მტვერი of საზამთრო ზამთარში

შემდეგი ვერსია მომზადება ზოლიანი berry ჭეშმარიტი ტკბილი კბილი. მომზადებული ჯემით ზამთრის ზამთრისთვის მოხარულნი იქნებიან ბრწყინვალე ნაზი გემოთი და შესანიშნავი არომატით, რომელიც შეიძლება გაკეთდეს კიდევ უფრო გაჯერებული პატარა ვანილის შაქრის ან ვანილინის დასამზადებლად დასასვენებლად.

შემადგენლობა:

• საზამთრო - 1,5 კგ;
• ციტრუსის მჟავა - 2 ჩაის კოვზი;
• ვანილის შაქარი - 20 გ;
• გრანულირებული შაქარი - 2 კგ.

მომზადება

1. გაანადგურეთ ყურძნის ცხიმიანი ყვავი, გაიწმინდა თესლი და დაჭრილი კუბურები.
2. ჩაისხით საზამთრო მასა შაქარით და რამდენიმე საათის განმავლობაში დატოვონ.
3. აქვს მუშაკი ღუმელში, იძლევა boil, boil 5 წუთი, დატოვონ სანამ გაგრილება.
4. გამეორება გათბობა, სამზარეულო და გაგრილება კიდევ 2 ჯერ.
5. ბოლო ჯიშის დამატება ვანილის შაქარი და ლიმნის მჟავა, კორპის ცხელი ჯემი სტერილური კონტეინერებით, მოხარშული ხუფებით, გადატანათ.

Jam საწყისი watermelon crusts ზამთრის

სამზარეულო საზამთრო ჯემი ზამთრისთვის შეიძლება იყოს არა მხოლოდ პულპისაგან, არამედ ქერქისგან, რომელიც ყველაფერს მიუკერძოებლად გაუგზავნის ნაგავს. საბოლოო შედეგი იქნება გაჟღენთილი გემოვნების მიერ მიღებული ტკბილი, მისი უგემრიელესი გარეგნობა. გემრიელი და სიროფი და გამჭვირვალე ნაჭრები, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას საცხობი.

შემადგენლობა:

• საზამთრო ქერქები - 1 კგ;
• ლიმონის მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
• გრანულირებული შაქარი - 1 კგ.

მომზადება

1. Cork არის peeled საწყისი მწვანე მძიმე კანი, დაჭრილი შევიდა კუბურები ან კუბურები.
2. ჩაასხით დაჭრილი შაქარი და გაემგზავრიან რამდენიმე საათის განმავლობაში.
3. მოიყვანეთ ნაჭრება შაქრისა და წვენით, რომ მოვხარშოთ, მოხარშოთ 5 წუთი, მაგარი.
4. გაიმეორეთ სამზარეულო და საინფუზიო 3-5 ჯერ მეტი, კორპის მკურნალობა სტერილურ გემებში.

საზამთრო სიროფი ზამთარში - რეცეპტი

მოსავლის საზამთრო სიროფი ზამთარში გემოვნებით, როგორც საზამთრო ჯემით, მაგრამ უფრო ინარჩუნებს ნაყოფის სისუფთავეს, მათ მთლიანობასა და არომატს. დესერტი შეიძლება მოემზადოს ჩაის და ორცხობილაზე, დაამატეთ კიდევ ერთი ტკბილი კერძი ან წყალში გაზავებული და გემრიელი ბუნებრივი სასმელი.

შემადგენლობა:

• საზამთრო - 1,5 კგ;
• lemons - 2 ცალი;
• გაწმენდილი წყალი - 60 მლ;
• გრანულირებული შაქარი - 1 კგ.

მომზადება

1. წყალი, ლიმონის წვენი და შაქარი, სიროფი მოხარშული სანამ კრისტალები დაითხოვოს და მოვხარშოთ.
2. ნაჭერი საზამთრო ცელულოზა შევიდა ნაჭრებით, რომლებიც მჭიდროდ ასახული ქილებში.
3. ჩაასხით დუღილის სიროფი საზამთრო დაჭრილი.
4. კონტეინერების სტერილიზაციასთან ერთად 30 წუთი სტელაიზით, თხრიან სათვალეებით ზამთრისთვის სტერილური ხსნარი, მთლიანად იზოლირებული სანამ გაგრილება.

როგორ მოვამზადოთ დაღლილი ხილი, საზამთრო ქერქით?

სათესლე ხილის მომზადება სახლში დამზადებული საზამთრო ქოთნებიდან , შესაძლებელი გახდება ოჯახი ტკბილი ბუნებრივი დელიკატესი საშუალებით უზრუნველყოს, რომლის გემოვნების მახასიათებლებიც აღემატება ყველა მოლოდინს. სიმშრალის შემდეგ, ფხვნილისა და შაქრის სპირინმალა, მშრალი თხრილის სახურავი ან ვაკუუმური კონტეინერით გადადის.

შემადგენლობა:

• საზამთროს ნამცხვრები - 1 კგ;
• ლიმონის მჟავა - 1 პინჩი;
• გაწმენდილი წყალი - 200 მლ;
• გრანულირებული შაქარი - 1,3 კგ.

მომზადება

1. პილინგი მწვანე კანი და დაჭრილი კანი მოხარშული წყალში 10 წუთი, საშუალებას იძლევა სანიაღვრე.
2. შეავსეთ დაჭრილი ცხელი სიროფი, მოხარშული შაქარი, წყალი და ლიმონმჟავასგან.
3. მასა ექვემდებარება გამრავლებას 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ ნაჭერი გახდება გამჭვირვალე და რბილი.
4. მშრალი ცალი პარაშუტით, რომელიც ოთახში პირობებშია, ღუმელში ან ელექტრო საშრობიდან 60 გრადუსამდე, სანამ წებოვანი ქრება გაქრება.

როგორ გაყინოთ საზამთრო ზამთრისთვის?

გაყინული საზამთრო ზამთარში შეინარჩუნებს მტკნარი გემოვნების კენკრა და უმეტესი ვიტამინები, რომლებიც შეიცავს პულპს. მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ იდეის განხორციელების შესაძლო ვარიანტები, რათა მათ ეფექტურად გამოიყენონ პრაქტიკაში.

1. Watermelon ხორცი შეიძლება დაჭრილი შევიდა კუბურები, გავრცელდება ერთი ფენის, გაგზავნის გაყინვა შევიდა პალატა და შემდეგ ჩამოყაროს კუბურები შევიდა საერთო შენახვის ტომარა.
2. გამანადგურებელი გაწმენდილი საზამთრო საწყისი კანი და თესლი ბლენდერში, შეგიძლიათ გაყინვას შედეგად mashed კარტოფილი ყინულის ფორმები ან სხვა გამანაწილებელი კონტეინერები. როგორც პირველ შემთხვევაში, ნაწილები ამოღებულ იქნა მას შემდეგ, რაც გაყინვის საწყისი ობის და ინახება ჩანთები.

Watermelon ერთად არაყი - რეცეპტი ზამთრის

ალკოჰოლური სიურპრიზის მოყვარულთათვის ზოლიანი კენკრის მომზადების შემდეგი ვერსია. ზამთარში არომატის მომზადება ზამთრისთვის, შესაძლებელი გახდება მეგობრებისა და ნაცნობების გაოცება ორიგინალური hoppy კერძით. მთვრალი საზამთრო ხორცი ტრადიციულად მოჭრილი კუბურები ან ბურთები, რომლებიც მარცვლეულის მარცვლოვანად ან სხვა თხევადი ნივთიერებების გარდა.

შემადგენლობა:

• საზამთრო - 5-7 კგ;
• არაყი - 400-500 მლ;
• ცვილი.

მომზადება

1. Watermelon საფუძვლიანად გარეცხილი, განთავსებული თასი და pierced ზემოდან ბოლოში გასწვრივ მთელი სიგრძის, არ მიაღწია ბოლოში რამდენიმე ადგილას ახლოს კუდი ხანგრძლივი საუბარი.
2. შპრიცის გამოყენებით, ნაყოფი არყია "ტუმბო".
3. მელია ცვილის, კორკის მასთან ერთად დარჩენილი ხვრელების გამოყენებით ყველა მანიპულაციის შემდეგ.
4. გამოაგზავნეთ საზამთრო არყის ერთად ცივი შენახვისთვის.

როგორ გადავარჩინოთ საზამთრო ზამთრისთვის?

თუ ზამთრისთვის სათესლე შხაპი არ არის მისაღები და სახლში მენიუში არ არის ნაპოვნი პატივისცემა, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად შეინახოთ თქვენი საყვარელი მკურნალობის ახალი საახალწლო დღესასწაულების დროს.

1. დარწმუნდით, რომ ყურადღება მიაქციეთ შენახვისთვის შერჩეულ ხილის ხარისხს: საზამთრო უნდა იყოს მწიფე, გარეშე dents, დაზიანებები, punctures.
2. უზრუნველყოს ზამთრის საზამთროს სათანადო შენახვა, რომელიც მოიცავს ნაყოფის სტემმეტრის ფენას, პარაფინს ან წყლის თეთრი თიხის მცირე ნაწილში განზავებულ ხილს.
3. კარგად ინახება საზამთრო ხის ნაცარი, ჩალის ან კონტეინერი მშრალი ტყის მასისგან.
4. ვერ ხერხდება მყარი ზედაპირზე ხილის შესანახი - უმჯობესია, გათიშოს ისინი ქსელზე ან ქსოვილზე ჩანთში, რომელიც სავსეა სარდაფში ან სარდაფში.
5. შენახვის ნებისმიერი მეთოდით, მნიშვნელოვანია, რომ უზრუნველყოს ტემპერატურის დიაპაზონი +1 დან +3 გრადუსით, მინიმალური ტენიანობით და კარგი ვენტილაციით.