ზღვის კლეი მრავალი საუკუნის განმავლობაში საკვები იყო გამოყენებული. იგი შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას: ფოსფორის, იოდის და სხვა მიკროელემენტებს, რომლებიც საჭიროა ადამიანის სხეულისათვის. მაგრამ მას შემდეგ, რაც ზღვის მცენარეები ალგასგან შედგება, დაახლოებით 80% წყალია, გამხმარი შენახვისთვის, ყველა ღირებული თვისებების შენარჩუნებით. ასე რომ, ჩვენ ვისწავლოთ თქვენ რეცეპტები ზღვის გამხმარი კომბოსტო.
როგორ საზ ზღვის ქეში?
შემადგენლობა:
- ხმელი ზღვა - 100 გ.
მარილწყალში:
- მოხარშული წყალი - 1 ლ;
- სუფრის მარილი - 3 ჩაის კოვზი;
- შაქარი - 7 ჩაის კოვზი;
- ვაშლის სიდრი ძმარი - 7 teaspoons.
მომზადება
ასე რომ, სამზარეულოში დაასხით გამხმარი ზღვის კატალი მდუღარე წყალში და დატოვებენ. ამის შემდეგ, ზღვის კომბოსტო უნდა დაიბანოთ ცივ წყალში, რათა დარჩენილი ქვიშის ნაწილაკები ამოიღონ. შემდეგი, დააყენა კომბოსტო წელს bucket, დაასხით მოხარშული წყალი და მოვხარშოთ 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ ჩააგდოს იგი colander და ნება ჭარბი თხევადი გადინების მთლიანად. ამჯერად მარილმზადების მომზადების დროს: დაასხით წყალში, დაამატე მარილი, შაქარი და ვაშლის სიდრი ძმარი. მარილწყალთან ერთად, მოხარშული ზღვის კალათი დაასხით და განათავსეთ მაცივარში 2 საათის განმავლობაში. მასში შეგიძლიათ მოამზადოს სხვადასხვა სალათები ან ჭამა უბრალოდ ამ ფორმით. საცურაო აუზში საუკეთესო მარილწყალში ან მაცივარში გაყინვას.
ხმელი ზღვის კატალი სტაფილოთი
შემადგენლობა:
- ზღვის ქელე - 100 გ;
- წყალი - 1 ლ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- სტაფილო - 100 გ;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, პილპილი, შაქარი - გემოვნებით;
- სოიოს სოუსი.
მომზადება
მოდი ვნახოთ, რამდენად გემრიელია ზღვის საზრიანი კომბოსტოს საზრიანი. საზღვაო კომბოსტოს ჭუჭყს ვუშვებთ. შემდეგ ცივ წყალში წაისვით და დატოვეთ საათი 10-12 საათზე. შემდეგ გაჟღენთილი კომბოსტო კარგად გაირეცხოს ამოიღონ ყველა დაბინძურების: ქვიშა და ლორწოს. შემდეგ დაასხით ცივ წყალში და მოვხარშოთ 20 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც წყალი დაიწია. გაიმეორეთ ეს პროცესი სამჯერ. ასეთი მკურნალობა ხელს უწყობს გემოვნებას, მაგრამ ნუტრიენტები შინაარსი პრაქტიკულად არ შეიცვლება.
ახლა მიიღოს სტაფილო, ფუნჯი და დიდი. მყარი და სწრაფად გაცივდეს მცირე რაოდენობის მცენარეული ზეთი ცხელი frying პან. დაამატეთ იქ მოხრილი ნიორი და წითელი წიწაკა. შეურიეთ კომბოსტოს დანარჩენი ბოსტნეულით, დაამატეთ სოიოს სოუსი და დავამატოთ შაქარი. ეს ყველაფერი მზად არის გემრიელი სალათი ზღვაზე.
სალათი გამხმარი ზღვის კალეში
შემადგენლობა:
- ზღვის ხმელი კომბოსტო - 40 გ;
- ხახვი - 150 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ზღვის კომბოსტო არის გარეცხილი წყლის ქვეშ colander რომ დაიბანეთ ყველა ქვიშა შეიცავს მას. ამის შემდეგ, ყურადღებით rinse ჩალიჩები კომბოსტო ქვეშ ნაკადი წყლის ხელით მოშორება პატარა კენჭი, და შემდეგ გადაიტანოს იგი პან. შეავსეთ ცივი წყალი და დატოვეთ 10 საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც დრო ამოიწურა, სანიაღვრე წყალი, შემდეგ დაასხით ახალი და დააყენეთ კომბოსტო საზ. დამწვრობის შემდეგ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში კომბოსტოს ცეცხლი წაიღეთ, წყალთან შერწყმა და კომბოსტოს ჭრის დაფაზე,
მოყვარულთა ზღვის პროდუქტების მოყვარულები ასევე რეკომენდირებულია სუპი ზღვის კოქტეილის ან მუშებისგან , რათა აღმოჩნდეს ნამდვილი გემრიელი და ორიგინალური.