კვერცხის გარეშე კარტოფილი ბლინები ნამდვილი აღმოჩენილია მცენარეებისა და მარხვის ხალხებისთვის. ისინი აღმოჩნდებიან ოქროს, ძალიან გემრიელი და რთულია. ემსახურეთ მათ საუკეთესო უცხიმო კრემის ან მაიონეზით.
რეცეპტი კარტოფილის ბლინები გარეშე კვერცხი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- ფქვილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კარტოფილი მშრალი სახამებელი - 10 გ;
- სოდა - pinch;
- მცენარეული ზეთი ;
- სანელებლები.
მომზადება
ასე რომ, სანამ დაიწყება სამზარეულო ბლინები გარეშე კვერცხები, კარტოფილი დამუშავებული საწყისი rind და rinsed. შემდეგ grind ეს პატარა grater ან ბლენდერი. შედეგად ბოსტნეულის მასა, ნაზად სანიაღვრე გაათავისუფლეს სითხე. ახლა sifted ფქვილი, სახიფათოა სახამებელი, სოდა და სანელებლები გემოვნებით. საფუძვლიანად ავურიოთ forcemeat ერთად კოვზი.
ჩვენ დავასხით მცენარეული ზეთი მშრალი frying პან და განათავსეთ კერძები საშუალო ცეცხლი. ჩვენ მცირე ზომის ნაწარმზე ვამზადებთ, ბლინები ჩამოყალიბებაში. Fry ბლინები ლამაზი ოქროს ფერი ორივე მხარეს.
რეცეპტი გემრიელი კარტოფილი ბლინების გარეშე კვერცხის გარეშე
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა კარტოფილი - 325 გ;
- ფქვილი - 25 გ;
- turmeric - 2 pinch;
- მარგარინი - 55 გ;
- ნიორი - 10 გ;
- lard ბეკონი - 45 გ;
- იოდირებული მარილი - გემოვნებით;
- მწვანე ხახვი და სუფთა ოხრახუში - თუ სასურველია.
მომზადება
კარტოფილის ტუბერები გაწმენდილი, გარეცხილი და ლამპარი ერთად არაღრმა გრეით. კვერცხის ნიორი მეშვეობით პრესაში ბოსტნეულის მასა, სეზონი mince მარილი და აურიეთ. ახლა, ჩვენ ვახდენთ მცირე ზომის ბურთებს სუფთა ხელებით, ოდნავ გახეხილი კარტოფილი ჭარბი სითხისგან. Turmeric არის კომბინირებული ფქვილი, roll ბურთები და sculpt neat draniki. Fry მათ თითოეულ მხარეს ცხელ skillet on კრემი მარგარინი. Rouge კარტოფილის ბლინები ვრცელდება ემსახურება კერძი, sprinkled ერთად დაჭრილი მწვანილი და მსახურობდა.
რეცეპტი კარტოფილის ბლინები გარეშე ფქვილი და კვერცხი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 985 გ;
- ხახვი - 55 გ;
- სანელებლები;
- არაჟანი ან მაიონეზი - შეტანისთვის;
- მცენარეული ზეთი - 95 მლ.
მომზადება
კარტოფილი და ხახვი გაწმენდილია და ცრემლებით პატარა ცენტებზეა გახეხული. წვრილად წვავს წვენი ბოსტნეულის მასიდან და სუნის გასინჯვა. Frying პან heated, დაასხით ბოლოში მცენარეული ზეთი და დააყენა კარტოფილის მასა სახით ბლინები ერთად კოვზი. Fry ხელნაკეთი ბლინები სანამ ოქროს ყავისფერი რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ჩართოთ და ყავისფერი მეორე მხარეს. ამის შემდეგ ჩვენ ვემზადებით კერძი მაგიდასთან ერთად არაჟანი ან ზეთისხილის მაიონეზი.