ქართული ცივი snack phal მზადდება დიდი რაოდენობით სხვადასხვა ბოსტნეული, რომლის კომბინაციები საშუალებას გაძლევთ შეცვალოთ გემოვნების კერძი საკუთარი შეხედულებისამებრ. კომბოსტო phalis - ყველაზე ხელმისაწვდომი ვარიანტი, მაგრამ ამასობაში ადვილი მომზადება.
ფალის კომბოსტო
შემადგენლობა:
- პრასი - 500 გ;
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 500 გ;
- კაკალი - 300 გ;
- ხახვი თეთრი - 80 გ;
- ნიორი denticles - 2-3 ცალი.
- ქინძით
- რძიანი თესლი - pinch.
მომზადება
ჩვენ დაიშლება ყვავილოვანი კომბოსტო და ბალახოვანი ყვავი მდუღარე წყალში, სანამ რბილი. ანალოგიით, ჩვენ ვაშლის stalk. Scalded ბოსტნეული დაჭრილი ხელით ან ბლენდერი, გარეშე დავიწყება მშრალი წინასწარ. ცალკე, grind კაკალი შევიდა ფქვილი, RUB რამდენიმე კბილი ნიორი შევიდა პასტა. ხახვი სცემეს პიურეში და შერწყმულია დანარჩენი ინგრედიენტებით. Sdabrivaem კერძი სანელებლები, დაამატეთ მწვანილი და ფორმით ბურთები. ფალი ყვავილოვანი კომბოსტოს ემსახურება გაცივებული.
ფალის კომბოსტო თხილით
შემადგენლობა:
- ფოთოლი კომბოსტო - 300 გ;
- ახალი ისპანახი - 200 გ;
- კაკალი - 150 გ;
- ნიორი კბილი (დიდი) - 2 ცალი;
- მწვანე ქინძი და ოხრახუში, ხახის ბუმბული;
- ძმარი ღვინო - 15 მლ;
- ნიადაგის საყვირი - 6 გ;
- მარცვლეული ბროწეულის - ემსახურება.
მომზადება
გაწმენდილი ისპანახი ფენით, სანამ ისინი არ იშლება და წვენი გათავისუფლდება. დატბორვა ფოთლების ტენიდან და დაჭრილი. ბალახოვანი კომბოსტო და გაჟღენთილი ფოთლების მეშვეობით ხორცის საფარი. კაკალი ფქვილშია და ბოსტნეულთან შერეული. სანიშნეს ნიორი, სანელებლები და ძმარი to პასტა, დაასრულა snack ერთად მწვანეთა ნებისმიერი სასურველი თანხა. ჩამოაყალიბეთ მასა ბურთები, გრილი და ემსახურება, ბროწეულის თესლით ასხამს.
როგორ საზ phalis საწყისი კომბოსტო?
ფალიის მომზადებისთვის ყველაზე ხშირად გამოყენებული თეთრი კომბოსტო გამოიყენება, რომელიც უნდა გაიაროს ხორცის საფქვებით ან ხელით შეფუთული ხელით, რაც დამოკიდებულია კერცხვის სასურველ თანმიმდევრულობაზე.
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 1,5 კგ;
- კაკალი - 400 გ;
- ხახვი თეთრი - 60 გ;
- ღვინის ძმარი - 60 მლ;
- წითელი წიწაკა - 2 გ;
- რძიანი თესლი - 1 ჩაის კოვზი;
- ნივრის კბილი - 4 ცალი.
- ხმელი ქინძი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
კომბოსტოს თავი დაყოფილია ოთხ ნაწილად და რბილად დაასხით. ჩვენ გავლა კაკალი ნიორი მეშვეობით ხორცის grinder, დაამატეთ სანელებლები. წვრილად დაჭრილი თეთრი ხახვი და მწვანილი. ჩვენ გაივლის ხორცის grinder ან წვრილად დაჭრილი ხელით კომბოსტო ფოთლები. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად და შექმნას phallic ბურთები. ჩვენ ვმსახურობთ ბროწეულის ბუჩქების თესლი.
ფალის კომბოსტო და ჭარხალი
ფალი ერთად beets მოზიდვა თვალის გამო მათი სიკაშკაშე და ორიგინალური გამოჩენა ზოგადად. არომატული სანელებლებით ბოსტნეულის ნათელი ჭარხლის ბურთები გახდება სტუმრების რჩეულები.
შემადგენლობა:
- ჭარხლის - 250 გ;
- თეთრი კომბოსტოს ფურცლები - 100 გ;
- კარტოფილის ტუბერები - 1 ც.
- ქინძით
- კაკალი - 70 გ;
- თეთრი ხახვი - 40 გ;
- ნიორი (დიდი კბილი) - 2 ცალი.
მომზადება
ჩვენ შეგვიძლია მოვხარშოთ ჭარხალი პირდაპირ კანს, გაგრილდეთ, გაასუფთავეთ და დავამზადოთ იგი ხორცის საფქვავით ან ბლენდრით.
ჩვენ დააკავშიროთ ბოსტნეულის მასა და აურიეთ სანამ ჰომოგენურობას. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, ნიგოზი ფქვილი და ნიორი. სეზონის კერძი, დავამატეთ მწვანილი გემოვნებით და გააფართოვოს მასა ბურთებში, დაამატეთ კარტოფილი კიდევ უფრო გამარტივებას, გაცივებული ფალებით არის კლასიკური მეთოდი მწვანეთა ან ბროწეულის თესლით, რომელიც სრულყოფილად გამოდგება საჭმლის გემოს.