Წითელი currants კონფიგურაცია - საუკეთესო რეცეპტები გემრიელი ჟელე დელიკატესები

ბერნის მოყვარულებისთვის, ზამთრის მოსავლისთვის შესანიშნავი ვარიანტი ან საცხობი შევსება არის წითელი მოცხარის ქაფი. მისი მომზადება ძალიან მარტივია და, რაც მთავარია, სასარგებლო თვისებები დაცულია. წითელი მოცხარის აქვს ფუნქცია - კარგად gelled, რადგან მას აქვს თავისი კომპოზიცია დიდი რაოდენობით pectin ნივთიერებები.

როგორ მოვამზადოთ წითელი მოცხარის შევიწროება?

Currants უგემრიელესი ქცევა, თქვენ უნდა განიხილონ ზოგიერთი ნიუანსი:

1. სანამ წითელი მოცხარის გაღიზიანებას მოგიწევთ, კენკრა უნდა შეაგროვოთ. არ არის საჭირო მწიფე ხილის მიღება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ და გაუთავებელი, მათში პექტინი ნივთიერებები კიდევ უფრო მეტია.
2. დასაწყისისთვის, კენკრა უნდა იყოს კარგად გარეცხილი. მკაცრად დააჭირეთ მას არ არის საჭირო, მას შემდეგ, რაც ყველა მოცხარის თხელი კანისა და წვენი შეიძლება შემოვა out.
3. სწრაფად მშრალი კენკრა, თქვენ უნდა დააყენოს მათ მშრალი პირსახოცი. შემდეგ მათგან აუცილებელია წვენის შესუსტება, უმცროსიანი დახმარებით მარტივი ვარიანტი.
4. შემდეგ შაქრის თანაბარი პროპორცია, 1: 1 თანაფარდობა დაემატება წვენს.
5. Billet არის ცეცხლი, მცირე რაოდენობით წყალი დაემატა და მზადდება, სანამ შაქარი მთლიანად შთანთქავს.
6. Currants მოვხარშოთ სანამ მომენტში, როდესაც არ არსებობს კვალი კოვზი კოვზი.
7. წითელი კირქვების კონფიგურაცია მზად არის, როდესაც ეს ენერგია კლებულობს, კიდევ უფრო სქელი გახდება. უნდა დადგეს ცხელი სტერილური ქილებში და ამოიღეს მკვრივი სახურავი. თუ ფრთხილად გაკეთდება სწორად, ეს იქნება გაბერილი.

წითელი currants კონფიგურაცია - რეცეპტი ზამთრის

ჟელე დელიკატესი, რომელიც შეუცვლელი გახდება ცივ საღამოებზე - არის წითელი მოცხარის ყურძენი ზამთრისთვის . იმისათვის, რომ არ დააზიანოს ნაყოფი მორწყვა, ის არღვევს ერთად twigs, დროს მომზადება მათი ინგრედიენტები ისინი დააგდეს დაშორებით. ნივთიერებების მითითებულ რაოდენობას დატოვებს 300 მლ სიტველე.

შემადგენლობა:

• მოცხარი - 1 კგ;
• შაქარი - 1 კგ.

მომზადება

1. კენკრა კენკრა და პატარა ცეცხლზე კალათაში გაგზავნის მცირე რაოდენობას.
2. როდესაც 5 წუთი სჭირდება, კენკრა ამოღებულია ცეცხლიდან და ჩაიძიროს მეშვეობით sieve. რბილობი ამოღებულია ან დასძინა შედეგად წვენი.
3. 1: 1 შეფარდება, დაამატეთ შაქარი. შედეგად მასობრივი შერეული, და ჩაიცვი plate სანამ შაქრის დაითხოვს მთლიანად.
4. ცხელი ნარევი ქილებში გადაიზარდა და წითელი მოცხარის სიმშრალის გამწვანების შენახვის დროს.

რძის ნაცხის ჯართით

ჟელატინის წითელი მოცხარის მომზადება ძალიან მარტივია, გამოიყენეთ მხოლოდ 3 ინგრედიენტი. მოცხარის მარცვლები გაწმენდილია თხრილებიდან და გარეცხილით, ყველა წყალი უნდა დატოვოს. კონფისტს აქვს ტკბილი და მჟავე გემო და მდიდარი წითელი ფერი. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჩაის დანამატის სახით, ან გემრიელი კერძებისთვის შევსების სახით.

შემადგენლობა:

• მოცხარი - 1 კგ;
• შაქარი - 1 კგ;
• ჟელატინი - 1 პაკეტი.

მომზადება

1. In saucepan ერთად მოხარშული წყალი, ადგილი კენკრა და მოვხარშოთ 1 წუთი.
2. შემდეგ გაგრილებას მოცხარი და grind მესამე ნაწილი. გაანადგურა კენკრა წვენიდან, ამ თხევადი შერეულია დანარჩენი კენკრით და ცეცხლზე.
3. Boil 5 წუთი და ზემოთ.
4. სანიშნეს ჟელატინი და მოუტანს boil ერთხელ.
5. დასასრულს სამზარეულო, დაამატეთ შაქარი და boil კიდევ 5 წუთი.
6. ჟელე დესერტი გადაისხა მეტი სტერილური ქილებში.

მოცხარის ყვითელი ყვითელი

იმისათვის, რომ სწრაფად მომზადდეს წითელი მოცხარის კონფისკაცია, რეცეპტი შეიძლება შეიცავდეს ზალფქსის დამატებას. პექტინზე დაფუძნებული ეს ნივთიერება მნიშვნელოვნად აძლიერებს სამზარეულოს პროცესს, მას შეუძლია ძალიან სწრაფად მიიღოს ჟელე მსგავსი დესერტი. ამავდროულად, ეჭვი არ არის, რომ ფილიალი რეალურად იყიდება.

შემადგენლობა:

• მოცხარი - 1 კგ;
• შაქარი - 1 კგ;
• zhelix - 2 სტადიის. ლ.
• წყალი - 10 მლ.

მომზადება

1. Zhelfix შეავსეთ წყლით შეშუპება.
2. კენკრა კენკრა, კანი და შაქარი.
3. განათავსეთ პატარა ცეცხლი და შემდეგ მდუღარე კენჭი რამდენიმე წუთში.
4. მას შემდეგ, რაც გაგრილება კენკრა მივუდგეთ მათ puree მსგავსი თანმიმდევრულობა.
5. დაამატეთ zheliks, ჩაიცვი ცეცხლი სანამ დუღილის. გავრცელდება ცხელი ყურძენი მწიფე წითელი მოცხარისგან და ქილებში.

წითელი და თეთრი currants კონფიგურაცია

უაღრესად საინტერესოა მოცხარის მოსავლის მომზადება, რომლის რეცეპტი შეიცავს თეთრი კენკრის დამატებით. ორივე ამ ტიპის გამოყენება შესაძლებელია თანაბარი პროპორციებით. პექტინის ნივთიერებების რაოდენობის მიხედვით თეთრი ბერი არ არის მისი წითელი ნათესავი. სამზარეულოს პროცესის დასასრულს, კონფიგურაციას ასევე აქვს მგრძნობიარე თანმიმდევრულობა.

შემადგენლობა:

• შავი მოცხარი - 0,5 კგ;
• თეთრი მოცხარი - 0,5 კგ;
• შაქარი - 1 კგ.

მომზადება

1. კენკრა კენკრა, ბლენდერი ბლენდერი, წვენის წვენი.
2. დაამატეთ შაქარი და ცეცხლი წაიღეთ, სანამ ის მთლიანად დაიშალა.
3. თეთრი და წითელი მოცხარის ცხელი მოწინააღმდეგე დაასხით სტერილური ქილებში, დაიბანეთ სახურავი და გადააბრუნეთ.

წითელი და შავი currants კონფიგურაცია

კიდევ ერთი პოპულარული გზაა მორთვა მორწყვის, რეცეპტი ზამთრის, რომელიც მოიცავს გამოყენების ორი სახის კენკრა: შავი და წითელი. ეს არ არის უმნიშვნელო მისი სასარგებლო თვისებები კონფიგურაცია, მომზადებული ნებისმიერი სახეობის, და იძენს უჩვეულო და მდიდარი არომატით.

შემადგენლობა:

• შავი მოცხარი - 0,5 კგ;
• თეთრი მოცხარი - 0,5 კგ;
• შაქარი - 1 კგ.

მომზადება

1. კენკროვანები დაიბანეთ, წვენს წვენიდან.
2. მიამაგრეთ ქვიშა და ცეცხლზე დაიჭირე ცეცხლზე.
3. ბანკების განცალკევება.

მოცხარის და ჟოლოს კონფიგურაცია

მოხარშული დელიკატესი ჰქონდა კიდევ უფრო დიდი სამკურნალო თვისებები, შეგიძლიათ დაამატოთ ჟოლო. რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გაატაროს currants და ჟოლო , ძალიან სწრაფად და მიიღებს წარმოუდგენლად გემრიელი კერძი. კონფიგურაცია ინარჩუნებს თავის თვისებებსა და გემოვნებას 1 წლის განმავლობაში, ასე რომ შეიძლება უსაფრთხოდ მოიტანოს ზამთრისთვის.

შემადგენლობა:

• ჟოლო - 500 გ;
• მოცხარი - 200 გ;
• ჟელატინი - 15 გ;
• შაქარი - 800 გრ.

მომზადება

1. ჩამოიბანეთ კენკრა და ერთად ერთად. გააკეთეთ პიურე მასა.
2. ჟელატინი და 2 სტადიის. ლ. დაამატეთ შაქარი კენკროვან მასას.
3. განათავსეთ ცეცხლი და მოვხარშოთ boil, შემდეგ დაამატეთ ყველა შაქარი. გამართავს ხანმოკლე წუთებში და გაათბო.
4. ვრცელდება ბანკებზე.

წითელ currants კონფიგურაციის multivark

თუთის შეიძლება ბევრი პროცესი სამზარეულოში. მასში შეგიძლიათ მოამზადოთ წითელი მოცხარის კონცენტრაცია ჟელატინის გარეშე, მხოლოდ მარცვლებისა და შაქრის გამოყენებით 1: 1-ის ჩვეულებრივი თანაფარდობით. თუ მიწათმფლობელი უნდა მიიღოს მჟავე, მაშინ შეიძლება ცოტა ნაკლები შაქარი. საზ მკურნალობა lid ღია.

შემადგენლობა:

• მოცხარი - 1 კგ;
• შაქარი - 1 კგ.

მომზადება

1. კენკრა და კენჭი რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
2. შემდეგ გაგრილება, grind შევიდა gruel და ექსპლუატაციაში შევიდა ელექტროში, დაამატეთ შაქარი.
3. მოათავსეთ რეჟიმი "საცხობი", სანამ კონდახით მოხარშული და შემდეგ გადაიქევა "ჩაქრობის" რეჟიმში და საზრიანად 40 წუთის განმავლობაში.
4. წითელი მოცხარის გაღიზიანების მომზადება იმ ფაქტს იძლევა, რომ ის ლამბაში გადაიზარდა და შლის ხსნარით არის გაჟღენთილი.